Mehmet Öz'ün başlattığı kahvaltı tartışmasına Sağlık Bakanı Koca da dahil oldu
ABD'de yaşayan ünlü Türk doktor Mehmet Öz'ün başlattığı kahvaltı tartışmasına Sağlık Bakanı Fahrettin Koca da dahil oldu. Koca kahvaltı için çorba önerdi.
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, kahvaltının ihmal edilmemesi gerektiğini belirterek, "Dengeli kahvaltıyı, çorbayı da öneriyorum," dedi.
Kahvaltı yapılıp yapılmamasıyla ilgili görüş farklılıklarının hatırlatıldığı Koca, Dr. Mehmet Öz'ün "kahvaltı yapmayın" açıklamasını değerlendirdi.
Koca, kahvaltının Türk toplumu için son derece önemli olduğunu söyleyerek, "Önemli bir beslenme kaynağı olduğunu ve her geçen gün bu anlamda da geleneksel kahvaltı kültüründen uzaklaştığını da biliyoruz. Ama beslenme için özellikle çocuklar için son derece önemli olduğunu ve Türk toplumunun yüzde 85 oranında kahvaltı yaptığını biliyoruz," diye konuştu.
Kahvaltının dikkat ve zihin açıcı olma özelliğine vurgu yapan Koca, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Kahvaltıda bol şekerli, bol karbonhidratlı beslenmekten ziyade çünkü devamında kan şekerinin düşüklüğüne sebep olduğunu biliyoruz, daha çok dengeli bir beslenmenin özellikle çocuklar için sütün mutlaka bulunması, hiç olmazsa peynir ve yoğurt gibi, yumurta gibi ve meyve çeşitleri gibi daha dengeli, zengin bir beslenmenin doğru olduğunu söylüyoruz. Aşırı şekerli ve aşırı karbonhidratlı bir kahvaltıdan ziyade daha çok dengeli bir kahvaltıyı öneriyoruz. Geleneksel kültürümüzde çorba var. Daha dengeliydi. O nedenle de öneriyoruz."
Koca, dengeli olmak kaydıyla kahvaltı kültürünün sürdürülmesi ve ihmal edilmemesi gerektiğinin altını çizdi.
Kahvaltı tartışmasını başlatan doktor Mehmet Öz, "Kahvaltıya ihtiyacımız olduğunu sanmıyorum. Bu bir reklam aracı. Bu inanışların birçoğu sağlığımız hakkındaki gerçeklere dayanmıyor," demişti.
