1 Bardağı Bile Yaşlanmayı Geciktiriyor! Meğer Gençliğin Sırrı Bu İçecekteymiş
Kahve, dünya genelinde sıkça tüketilen popüler içeceklerden biri. Son yapılan bir araştırma, kahve tüketiminin cilt yaşlanmasını yavaşlatıcı etkileri olabileceğini ortaya koydu. Journal of Cosmetic Dermatology dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, kahvenin içerdiği antioksidanlar cilt elastikiyetini artırıp nem seviyesini düzenleyerek kırışıklık ve yaşlanma belirtilerini geciktirebiliyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Avrupa genelinde 16.000’den fazla kişinin katılımıyla yapılan çalışmada, kahve, çay ve diğer popüler içecekler karşılaştırıldı. Sonuçlar, kahve tüketiminin yaşlanma süreciyle doğrudan bir bağlantısı olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, kahvenin içinde bulunan antioksidanların oksidatif stres ve iltihaplanma ile mücadelede etkili olduğunu belirtiyor. Kavrulmuş kahvenin içerdiği polifenollerin ise ciltteki elastikiyet ve nem seviyesini korumaya yardımcı olabileceği ifade ediliyor.
Araştırmaya göre, kahve türü de önemli bir faktör. Polifenoller ısıya duyarlı olduğundan, daha açık kavrulmuş kahvelerin, koyu kavrulmuş olanlara göre daha güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğu belirtiliyor. Espresso gibi daha yoğun kahveler ise polifenol içeriği açısından daha faydalı olabiliyor.
Araştırma ayrıca, çayın da polifenol içerdiğini ancak bu çalışmada çay tüketimi ile yüz yaşlanması arasında net bir bağlantı kurulamadığını ortaya koydu. Ancak başka çalışmalar, özellikle yeşil çayın UV ışınlarının neden olduğu cilt yaşlanmasını önlemeye ve ciltteki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Cilt bakımında kahve telvesinin de faydaları olduğuna dikkat çeken uzmanlar, ölçülü kahve tüketiminin önemini vurguluyor. Günde iki ila üç fincan kahvenin yaşlanma karşıtı faydalardan yararlanmak için yeterli olduğunu belirten uzmanlar, aşırı tüketimin ise uyku bozuklukları ve sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
Ayrıca, kahvenin antioksidan özelliklerinden maksimum fayda sağlamak için şeker ve krema eklenmemesi gerektiği belirtiliyor. Uzmanlar, tam yağlı süt kullanımının glisemik indeksi düşük tutarak kan şekerinde ani artışları engelleyebileceğini ifade ediyor.