Adına Türküler Yazılan Ürünün Hasadı Başladı: Önce Kırmızı Sonra Yeşile Dönüyor, Tozu Bile Para Ediyor
Adına Türküler Yazılan ve herkes tarafından sevilerek tüketilen o ürünün hasadı başladı. Kırmızıdan yeşil renge dönüyor, tozu bile köylülere geçim kaynağı oluyor
Kaynak: AA
KİLOSU 400 LİRADAN SATILIYOR
Bilimsel adı "Pistacia terebinthus" olan çedene, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde menengiç, çitlenbik, çıtlık, çitemik, bıttım, çıtımık ve çöğre gibi farklı isimlerle anılmaktadır.
Çedene üreticisi Mahmut Irmak, bazı komşularının çedene ağaçlarını aşılayarak çam fıstığına dönüştürdüğünü belirtiyor. Irmak, "Çedeneler yaz aylarında kırmızı, sonbaharda ise olgunlaşarak yeşil hale geliyor. Çedeneleri, sıkot dediğimiz taşla öğüterek kilogramını 300-400 liraya satıyoruz." şeklinde bilgi veriyor.
Köylülerden Anık Öz, çedene ağaçlarının atalarından kalma olduğunu ve üretimin zorlu yönlerinden bahsediyor. Öz, "Çedene ağaçları her yıl bol miktarda meyve veriyor. Sonbaharda çedene toplayıp kahveye dönüştürüyoruz. Çedene kahvesini genellikle evde tüketiyoruz ve sağlığa birçok faydası var." diyor.
Kaynak: AA
