Bildiğiniz Mantı Tariflerinden Çok Farklı : Tepside Mantı Yapmanın Yolu

Mantı, Türk mutfağının en sevilen ve en özel yemeklerinden biridir. Genellikle küçük parçalar halinde hazırlanan, içi kıymayla doldurulan ve üzerine yoğurt ve sos gezdirilen bu nefis lezzet, sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. Ancak, klasik mantı tarifinin zahmetli olduğunu düşünenler için harika bir alternatif var: tepside mantı. Hem pratik hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici olan bu yöntemle, kalabalık misafirlerinizi kolayca ağırlayabilirsiniz.

Tepside patates mantısı tarifi, pratik ve lezzetli oluşuyla gönüllerde taht kuracak bir yemek. Mutfağa girmeye korkanlar kollarını sıvayıp işe bu tarif ile başlayabilirler. Öğlen ya da akşam fark etmez, günün 2 öğününde de afiyetle yiyebilirsiniz.

MALZEMELER

8 adet haşlanmış patates
Bir kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı mayonez
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber

YAPILIŞI
Derin bir kabın içine haşlanmış patatesleri koyun ve iyi bir şekilde ezin.
Üzerine baharatları koyup malzemeleri yoğurun.
Kullanacağınız derin borcamın dibini yağlayın.
Borcamın içine patatesi koyun. Patatesin üzerine elinizle hafif hafif bastırarak düzleyin.
Sarımsağı ezin. Mayonez ve yoğurdu kase içinde çırpın. İçine ezilmiş sarımsağı koyup karıştırın.
Hazırladığınız sosu patatesin üzerine dökün. Güzel bir şekilde patatesin üzerine yayın.
Sıvı yağ içinde pul ve toz biberi kızdırıp yoğurt sosunun üzerine dökün. Afiyet olsun.

Kaynak: Mynet - Fotoğraflar: Youtube