Bu Küçük Ürün Tüm Organların İşleyişini Normalleştiriyor: Kolesterolü Düşürüp, Şekeri Azaltıyor
Keten ve chia tohumları üzerine değerlendirmelerde bulunan beslenme uzmanları, diyetlerde keten tohumu bulundurmanın sağlığa faydalarına açıklık getirdi.
Kenevir tohumları, chia ve keten tohumlarına göre protein açısından daha zengin olsa da, chia tohumları lif ve kalsiyum bakımından en zengin gıda olarak öne çıkıyor.
Bunlara karşılık keten tohumları, kenevir ve chia tohumlarının sahip olmadığı bir besin değerini barındırıyor. Lignanlar, meme ve prostat kanserinin önlenmesini sağlarken, bu fitokimyasalları almanın yaşam süresini uzattığı ortaya çıktı. Ayrıca keten tohumu, omega-3 yağ asidi bakımından da balıklar kadar zengin bir besin değerine sahip.
Örneğin keten tohumu, kan şekeri seviyesini dengeleyen çözünebilir lifler açısından zengindir. Buna karşın zengin omega-3 kaynakları, keten tohumlarının kabuklarında bulunmaktadır. Doktorlar, maksimum faydayı elde etmek için keten tohumlarını kullanmadan önce öğütmeniz gerektiğini, ardından salataların ya da et yemeklerinin üzerine serpmenizi tavsiye ediyor.
Chia tohumları ise yalnızca takviye olarak fayda sağlamaktadır. Sıvı içinde şişen ve jöle benzeri bir yapıya dönüşen bu besinler, midedeki hacim açısından sindirim sürecini sekteye uğratırlar. Bu durum açlık hissini kesse de, günün büyük bölümünde şişkinlik ve rahatsızlık hissedilmesine neden olur.
