Bu Meyve Adeta 'Sağlık İksiri': Dünyanın Gözü Onda, Sadece Türkiye'nin İki Şehrinde Yetişiyor
Tokat ve Sivas’ın dağlık bölgelerinde yetişen üvez, yüksek besin değeriyle sağlığın gizli destekçisi. Son dönemde sağlık dünyasının giderek ilgisini çeken üvez meyvesi, adeta C vitamini ve antioksidan deposu.
Endemik bir tür olan üvez, yalnızca Tokat ve Sivas’ın dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişiyor. Az bilinen bu meyve, zengin besin içeriği sayesinde sağlık dünyasında giderek daha fazla ilgi görüyor. Sınırlı yetişme alanı, üvezi doğanın sunduğu nadir hediyelerden biri haline getiriyor.
ÜVEZ HANGİ AİLEDEN GELİYOR?
Gülgiller (Rosaceae) familyasına mensup olan üvez ağacı, dayanıklılığıyla yüksek rakımlı bölgelerde kolayca yetişebiliyor. Küçük, kırmızı ya da sarımsı meyveler veren bu ağaç, özellikle Tokat ve Sivas pazarlarında kış aylarında sıkça bulunuyor. Türkiye’de 11 farklı üvez türünün varlığı, bu bitkinin zengin çeşitliliğini ortaya koyuyor.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU: ÜVEZİN FAYDALARI
Üvez, özellikle yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir rol oynuyor. Ayrıca potasyum, magnezyum ve demir gibi temel mineralleri de barındırıyor. Doğal bir besin takviyesi olan üvez, soğuk kış aylarında hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle dikkat çekiyor.
YAŞLANMA KARŞITI VE SİNDİRİM İÇİN DESTEK
Antioksidan açısından zengin olan üvez, serbest radikallerle savaşarak hücreleri koruyor ve yaşlanma belirtilerini geciktiriyor. Cilt sağlığını destekleyen bu meyve, güzellik ürünlerinde de yer buluyor. Yüksek lif içeriğiyle sindirimi düzenlerken, bağırsak florasını dengeliyor ve kabızlığı önlüyor.
DOĞAL BİR SAĞLIK KALKANI
Düşük glisemik indeksiyle üvez, kan şekerini dengeleme özelliği sunarak diyabet hastalarına faydalı olabiliyor. Aynı zamanda potasyum içeriğiyle kalp sağlığını destekliyor, tansiyonu düzenliyor ve kalp krizi riskini azaltıyor. Tokat ve Sivas’ın pazarlarında tezgahlarda yerini alan bu şifa kaynağı, doğal sağlık desteği arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek sunuyor.