Ekmek, Şeker ya da Tuz Değil! Hafızayı En Çok Zayıflatan 3 Yiyecek Bakın Neymiş
Gün içerisinde sık sık yaşanılan unutkanlık, bazı durumlarda yaşlanma belirtisi olarak yorumlanabiliyor. Ancak unutkanlıkların artması, araştırmalara göre beslenme şeklinizle de bağlantılı. Bilim insanları, yiyecekler ve hafıza üzerindeki ilişkiyi inceleyerek, unutkanlığa neden olan 3 gıdayı belirledi.
PATLAMIŞ MISIR
Araştırmada en dikkat çeken besinlerden biri patlamış mısır oldu. Çoğu zaman film izlerken tüketilen ve çocukların en sevdiği lezzetler arasında yer alan patlamış mısır, bol miktarda diasetil adlı kimyasalı barındırıyor. Araştırmada, bu tehlikeli bileşenin hem beyin üzerinde kötü bir etkiye neden olduğu, hem de solunum yolu ve akciğer hastalıklarını tetikleyebileceği ortaya çıktı.
İŞLENMİŞ PEYNİR
Raporu hazırlayan bilim insanları, bol miktarda işlenmiş peynir tüketiminin hafıza üzerinde kalıcı hasar bıraktığını tespit etti. Beyin fonksiyonlarını negatif etkileyen bu alışkanlık, beyin üzerinde plaklar oluşmasına ve bilişsel gelişimin duraklamasına neden oluyor.
50 yaş üzerinde sık karşılaşılan bu duruma dikkat çeken uzmanlar, işlenmiş peynir tüketiminin beyin fonksiyonlarını en çok tehdit eden besin olduğuna karar verdi.
UN
Basit karbonhidratların vücudumuz üzerinde olumsuz etkilere neden olduğu herkes tarafından bilinir. Ancak makarna gibi un bulunduran besinler de sık sık unutkanlığı tetikler. Bu tür gıdaları her gün tüketmek, vücutta iltihaplanmalara neden olur ve nörodejeneratif hastalıkların ortaya çıkışını hızlandırır.
