Hamura 1 Bardak Konulursa Börek İyi Pişiyor ve Çıtır Çıtır Oluyor

Maden suyunun börek yapımında kullanımı, geleneksel tariflere farklı bir lezzet ve dokuluk katmak için harika bir yöntemdir. Bu yöntemin pek çok avantajı bulunmaktadır. Maden suyu, hamurun kabarmasını sağlayarak böreğin daha hafif ve gevrek bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ayrıca, böreğin içindeki malzemelerin daha iyi pişmesine yardımcı olur ve tazeliğini daha uzun süre korumasına katkı sağlar.

Maden suyunu börek yaparken kullanmanın birkaç farklı yolu vardır. İlk olarak, hamurun içine eklenerek kullanılabilir. Bu durumda, maden suyu diğer sıvı malzemelerle birlikte karıştırılır ve hamurun içine eklenir. Diğer bir seçenek ise maden suyunu sos olarak kullanmaktır. Bunu yapmak için, maden suyu diğer sos malzemeleriyle karıştırılarak böreğin üzerine dökülür.

Maden suyunun börek yapımında kullanılması, böreğin lezzetini arttırmanın yanı sıra daha hafif ve gevrek bir sonuç elde etmek için de oldukça etkili bir yöntemdir. Bu nedenle, börek yaparken maden suyunu denemek lezzetli ve taze bir sonuç elde etmenizi sağlayabilir. Eğer geleneksel tariflere yeni bir dokunuş katmak istiyorsanız, maden suyunu börek yapımında kullanarak lezzetli ve hafif börekler hazırlayabilirsiniz.

Sos malzemesi:

2 adet yumurta
1 şişe maden suyu
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi:

200 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 adet taze soğan

Üzerine :

Susam ve çörek otu

TARİF

İlk önce sos malzemelerimizi uygun bir kapta karıştıralım.
Sonra yufkaların yarısını yağlanmış tepsiye hafif büzerek yerleştirelim.
Ortasına iç malzemelerimizi karıştırarak hazırladığımız harcı yerleştirelim.

Kalan yufkalara da aynı işlemi yapalım çatal veya bıçak ile delikler açalım.
Sosun tamamını tepsiye dökelim.
Yaklaşık 1 saat bekletip 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim

Kaynak: Nefisyemektarifleri.com, Youtube.com