İşte Bu Yüzden Japonya'da Ortalama Yaşam Süresi 81 Yıl: Her Gün Tükettikleri 3 Gıda Meğer Bunlarmış
Ortalama 81 yıl ile dünyanın en uzun yaşayan ülkesi Japonya'da, insanların sağlıklı olmasının temel nedeni beslenme alışkanlıkları olarak gösteriliyor. Bu özellikleri nedeniyle diyetisyenlerin yoğun çalışmalar yürüttüğü Japonya'da ortalama yaşam süresinin artmasına yardımcı olan 7 yiyecek belli oldu.
MATCHA ÇAYI
Yeşil çay çeşitlerinden biri olan matcha çayı, Japonya'da yaşayan insanların yaygın olarak kullandığı bir sabah ritüeli. Hemen hemen her Japon vatandaşı tarafından sabahları tüketilen bu çay, sağlığımız için faydalı birçok bileşen içeriyor.
B ve C vitaminleri açısından zengin olan matcha çayı, yüksek miktarda lif ve protein içeriyor. Aynı zamanda hücreleri hasardan koruyan pelifoneller ve antioksidanlar bakımından da önemli değerlere sahip bu çay, son yıllarda dünyanın birçok ülkesinde yaygın olarak tüketilmeye başladı.
FERMANTE GIDALAR
Fermante gıdalar Japonya'da oldukça popülerdir. En çok satılanlar arasında bulunan miso isimli gıda, sıklıkla çorbalarda kullanılan bir soya fasulyesi ezmesidir.
Japonya'nın her bölgesinde hava durumuna, hasada, kültüre ve yaşam tarzına bağlı olarak kendine özgü miso ve turşu türleri bulunur. Probiyotik açısından zengin fermente gıdalar sindirime ve emilime yardımcı olur ve iltihaplanma riskini azaltabilir.
YOSUNLAR
Kaiso olarak bilinen deniz yosunu, Japonya'da birçok yemek ve atıştırmalıkta bulunuyor. Japonların bunları neredeyse her öğünde tükettiği bilinirken, hoş kokulu ve çevre dostu yosunlar sağlık açısından birçok fayda sağlamakta.
Kalorisi düşük, lif oranı yüksek olan bu ürün aynı zamanda iyot, demir, potasyum, magnezyum, B12 vitamini ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.
