Keskin Hafıza İçin Yalnızca 1 Kaşık Yetiyor: Alzheimerı Adeta Yok Ediyor
Hafıza, insan yaşamının en kritik işlevlerinden biridir ve unutkanlığı önlemek ya da zihinsel performansı artırmak için birçok doğal yöntem ve besin kaynağı vardır.
Kaynak: Gerçek Gündem
Hafızayı çok güçlü bir yapıya çeviren besinlerden biri de zerdeçaldır. Zerdeçal, içeriğindeki güçlü bileşenler sayesinde düzenli tüketildiğinde hafızayı güçlendiren ve beyin sağlığını destekleyen önemli bir baharattır.
Hafıza sorunları genellikle yaşlanma, stres, yetersiz beslenme, uyku bozuklukları ve beyin hasarları gibi faktörlerle ilişkilidir. Yaşla birlikte beyin hücrelerinin azalması hafızayı zayıflatırken, stres kortizol seviyelerini artırarak zihinsel işlevleri olumsuz etkiler. Aynı şekilde, yetersiz beslenme ve uyku problemleri beyin fonksiyonlarını bozabilir. Beyin hasarları ise travma, enfeksiyon veya tümörler gibi çeşitli nedenlerle meydana gelebilir.
HAFIZAYI BU BAHARATLAR GÜÇLENDİRİYOR
Sağlıklı yaşam ve beslenme uzmanları bu üç baharata dikkat çekiyor:
1. Zerdeçal
2. Safran
3. Kimyon
ARAŞTIRMALARLA KANITLANDI
Alman bilim insanlarının "Stem Cell Research and Therapy" dergisinde yayımlanan araştırmasına göre, zerdeçalda bulunan bir madde, beynin iyileşmesinde rol oynayan sinir hücrelerinin gelişimini destekliyor. Günde sadece bir çay kaşığı zerdeçal tüketmenin bile beynin korunmasına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.
ZERDEÇAL NASIL TÜKETİLİR?
Zerdeçal, birçok farklı şekilde tüketilebilir, ancak içeriğindeki kurkumin yağda çözünebilen bir bileşen olduğundan, yağ içeren yemeklerle veya yoğurt gibi doğal yağ içeren besinlerle birlikte tüketilmesi önerilir. Bir kase yoğurdun içine bir tatlı kaşığı zerdeçal eklemek, bu güçlü baharatın faydalarını en iyi şekilde almanıza yardımcı olabilir.