Kıtır Kıtır Tam Kıvamında Turşu Tarifi! Meğer Sırrı Suyunda Saklıymış
Sonbaharın gelişiyle birlikte turşu hazırlıkları da hız kazanıyor. Bu mevsimde, kornişon, lahana, biber ve domates gibi temel sebzelerin yanı sıra, pancar, acur, fasulye, karnabahar ve sarımsak gibi birçok farklı sebze ile de turşular hazırlanabiliyor. Her bir sebze, kendine özgü lezzeti ve dokusuyla turşulara farklı bir tat katıyor. Turşularınızı kıtır kıtır hale getirmenin pratik bir yöntemi mevcut. İşte kıtır kıtır turşu yapmanın püf noktası…
PÜF NOKTALARI
Turşu yaparken kullandığınız suyun klorsuz olmasına dikkat edin; içme suyu kullanmanız tercih edilir.
Turşunun daha çıtır olması için limon tuzu ekleyin.
Kavanozun kapağının sıkıca kapalı olduğundan emin olun. Hava alması, turşunun bozulmasına neden olabilir.
Bu tarifle hazırladığınız çıtır çıtır turşular, sofralarınıza lezzet katacak. Afiyet olsun!
