Lezzetli ve Yumuşak Olması İçin Patates Püresine Süt Yerine Bunu Ekleyin
Çoğu zaman kızartma ve haşlama olarak tüketilen patatesin en sevilen formlarından biri de püre halidir. Usta aşçılar, çoğunlukla süt kullanılarak hazırlanan patates püresinin çok daha lezzetli bir tarifini paylaştı.
Bu sorunun tek bir yanıtı bulunmuyor. Patates püreleri için sütün yerine kullanabileceğiniz birçok alternatif bulunmakta.
ZEYTİNYAĞI VE KAVRULMUŞ SARIMSAK
Sarımsaklarda kavrulma sırasında karamelleşen bol miktarda meyve şekeri vardır. Patates püresine iki diş sarımsak eklemeniz halinde püre daha lezzetli olacaktır. Püreyi hazırlamadan önce sarımsakların uç kısımlarını kesin, ardından sarımsakların üzerine zeytinyağı dökün ve 15 dakika boyunca kavurun. Patates püresine ezilmiş sarımsak ve biraz zeytinyağı ekleyin.
TEREYAĞI
Patates püresine yumuşak bir doku ve sarı renk vermek için süt yerine kullanabileceğiniz en iyi alternatifler arasında tereyağı bulunuyor. Tereyağı, patates püresine kremsi bir doku ve yumuşak bir tat katacaktır. Tereyağı haricinde bu tarifi ılık bir krema kullanarak da uygulayabilirsiniz.
PARMESAN, EKŞ KREMA ya da YOĞURT
Bu malzemeler lezzet katmasının yanı sıra pürenizin mükemmel kremsi bir yapıya kavuşmasını sağlayacaktır.
