Lokanta Ustalarının Gizli Tarifi: Mercimek Çorbasının Lezzetini İkiye Katlıyor
Evde hazırladığınız mercimek çorbasını, lokanta usulünden daha lezzetli hale getirmek artık mümkün. Pek çok kişinin mutfakta harikalar yarattığı bu şifalı çorbayı, bir çay kaşığı kimyon ekleyerek bambaşka bir seviyeye taşıyabilirsiniz. İşte mercimek çorbasını ustalara taş çıkaracak kadar lezzetli yapmanın püf noktaları...
Kaynak: Gerçek Gündem
Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 litre sıcak su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kaynak: Gerçek Gündem
