Mıhlamayı Birde Böyle Deneyin! İçine Bir Kaşık Eklemek Yeterli, Lastik Gibi Uzayacak
Karadeniz'in sevilen lezzetlerinden biri olan mıhlama hem çok seviliyor hem de çok tüketiliyor. Peki, mıhlama nasıl yapılıyor? Mıhlama yaparken dikkat edilmesi gereken püf nokta nedir?
Kaynak: Haber Merkezi
MIHLAMA HAZIRLANIŞI
Tereyağını eritmekle başlayın, tereyağı tamamen eridikten sonra mısır ununu ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 2 dakika kavurun. Suyu ekleyin ardından ılık suyu ilave edin ve hızlıca karıştırmaya devam edin. Mısır unu ve su iyice karıştığında peyniri ekleyin. Rendelenmiş veya küçük parçalar halinde doğranmış peyniri ilave edin ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.
PÜF NOKTA
Lezzetli mıhlama yapmak için peynirle beraber mısır ununu birbirine yedirmek çok önemli olurken peyniri mümkün olduğu kadar tavanın dibinden yukarı kaldırıp indirmek gerekiyor.
Kaynak: Haber Merkezi