Pamuk Kek Yapmanın Yolu! Kimsenin Bilmediği Küçük Dokunuş
Kek, pratik bir tatlı olması ve çeşitliliği sayesinde sıkça tercih ettiğimiz bir tarif olmakla birlikte, her zaman istediğimiz kıvamda olmayabilir.
KASEYİ SIYIRIN
Kek hamurunu karıştırırken, un ve yağ parçaları kabın kenar kısımlarına yapışıp kalabilir. Kasenin alt ve yan kısımlarını sıyırarak karıştırmaya özen gösterin.
KABI MUTLAKA YAĞLAYIN VE UNLAYIN
Son dokunuşlar her zaman çok önemlidir. Mükemmel pişen keki sorunsuz bir şekilde kabından çıkarmak için önce kabı az miktarda yağlayın, ardından da unlayın. Bu işlem kekin kabarmasına da yardımcı olacaktır.
Fotoğraflar: Youtube.com