Patatesleri Bu Yöntemle Saklayın: Aylar Geçse Bile Ne Çürüyor Ne Filizleniyor
Türkiye'de ekmekle birlikte en çok tüketilen besin olan patates, doğru saklanmaması halinde hızla bozulup, filizlenebiliyor. Patatesleri ilk günkü tazeliğiyle saklamanın yolunu bilen aşçılar, bu sırlarını ilk kez paylaştı.
Patateslerin saklama süresi ise türüne ve durumuna göre değişir:
Taze Patates: 10 derece sıcaklıkta 2-3 ay, oda sıcaklığında 1-2 hafta.
Soyulmuş Çiğ Patates: Su içinde 24 saat.
Patates Püresi: Buzdolabında 3-4 gün.
Fırında Pişmiş Patates: Buzdolabında 3-4 gün.
Haşlanmış Patates: Buzdolabında 3-4 gün.
Pişirilmiş Patates: Buzlukta 10-12 ay.
Bu basit ipuçlarıyla patateslerinizi daha uzun süre taze ve sağlıklı tutabilirsiniz.
