Pırasa Yerken Bir Kez Daha Düşünün

Kış mevsiminin vazgeçilmez lezzeti olan pırasanın az bilinen yararları açıklandı. Uzmanlar, pırasa yerken dikkat etmeniz gereken noktalar hakkında uyarılarda bulundu.

Son Güncelleme:
Pırasa Yerken Bir Kez Daha Düşünün - Resim: 1

Soğangiller ailesinin üyesi olan pırasa, sağlığa faydalı birçok birleşik içerir. Bunların başında flavonoidler gelir. İçerdiği kamferol ile kan damarlarındaki hasarları azaltmaya yardımcı olduğu belirlenmiştir. Yüksek miktarda içerdiği folat da kalp sağlığını korumaya destek oluyor. İçerdiği antioksidan etkili gallik asit ile yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir. İçerdiği sülfürlü diğer birleşikler ile özellikle kolon kanseri başta olmak üzere kansere karşı koruyucu etkisi olduğu bilinmekte.

PIRASA YEMEĞİ HAZIRLARKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER

Pırasa, dolapta yıkanmadan yaklaşık bir hafta, dondurucuda yaklaşık 3 ay saklanabilir. Piştikten sonra buzdolabında saklanıyorsa maksimum taze kalma süresi 48 saattir.

1 porsiyon pırasa; kanın pıhtılaşmasında önemli rolü olan K vitamini ihtiyacının yaklaşık %30’unu, manganez ihtiyacının %13’ünü, C vitamini ihtiyacının %6’sını karşılar. İçerdiği oksalatlar sebebi ile çok yüksek miktarda tüketildiğinde kalsiyumun vücutta kullanılmasını olumsuz etkileyebilir.

Haberin devamını okumak için tıklayın
Otoyol Tabelalarının Hepsinin Yeşil Olmasının Nedeni Ortaya Çıktı: İlk Kez Duyacaksınız Otoyol Tabelalarının Hepsinin Yeşil Olmasının Nedeni Ortaya Çıktı: İlk Kez Duyacaksınız
Kabak Tatlısını Lokum Gibi Yapan Yöntem: Asla Erimiyor, Tüketen Tadına Doymuyor Kabak Tatlısını Lokum Gibi Yapan Yöntem: Asla Erimiyor, Tüketen Tadına Doymuyor
Ortaya Çıkma Hikayesi Film Gibi... Karların Arasında Bu Suya Girerek Şifa Arıyorlar Ortaya Çıkma Hikayesi Film Gibi...
Sararan Beyazlar Eski Parlaklığına Kavuşuyor: Sadece 1 Kaşık Pamuk Gibi Yapıyor Sararan Beyazlar Eski Parlaklığına Kavuşuyor: Sadece 1 Kaşık Pamuk Gibi Yapıyor
Islak Mendilin Kapaklarını Artık Çöpe Atmayacaksınız: Mutfakta ve Banyoda Meğer Bu İşe Yarıyormuş Islak Mendilin Kapaklarını Artık Çöpe Atmayacaksınız: Mutfakta ve Banyoda Meğer Bu İşe Yarıyormuş
Para Ağacı Olarak Biliniyor: Evde Yetiştirenin Cüzdanı Parayla Doluyor Para Ağacı Olarak Biliniyor: Evde Yetiştirenin Cüzdanı Parayla Doluyor
Sokak Satıcılarının Yaptığı Gibi Olması İçin Kestaneyi Pişirirken.... Sokak Satıcılarının Yaptığı Gibi Olması İçin Kestaneyi Pişirirken....
Anne ve Kızı 28 Yıl Sonra Kavuştu, İlk Sözleri Bu Oldu Anne ve Kızı 28 Yıl Sonra Kavuştu
Terk Edilen Köy Doğaseverlerin Yeni Rotası Oldu Terk Edilen Köy Doğaseverlerin Yeni Rotası Oldu
Maden Suyu ve Limonu Birlikte İçenler Dikkat: O Hastalığı Tetikliyor Maden Suyu ve Limonu Birlikte İçenler Dikkat: O Hastalığı Tetikliyor
Peynirin Toprağa Gömülmesinin Nedeni Meğer Bu Yüzdenmiş! Duyunca Çok Şaşıracaksınız Peynirin Toprağa Gömülmesinin Nedeni Meğer Bu Yüzdenmiş! Duyunca Çok Şaşıracaksınız
Arabanın Camına Limon Sürmek Bu İşe Yarıyor: Etkisini Duyunca Hep Kullanacaksınız Arabanın Camına Limon Sürmek Bu İşe Yarıyor: Etkisini Duyunca Hep Kullanacaksınız