Şekersiz Çay İçmenin Zararları Ortaya Çıktı: Yıllardır Yanlış Biliniyormuş
Çay, dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biri olma özelliğini koruyor. Ancak çayın şekerli mi yoksa şekersiz mi içilmesi gerektiği uzun süredir tartışılan bir konu. Birçok kişi, çaya şeker eklemenin gereksiz olduğunu düşünürken, bazı uzmanlar bu konuda dikkat çekici uyarılarda bulunuyor.
Kaynak: Gerçek Gündem
Peki, çayı şekersiz içmenin gerçekten zararlı olduğu doğru mu? Çaya şeker eklemek neden faydalı olabilir? İşte beslenme uzmanlarının ve profesyonel çay tadımcılarının bu konuda söyledikleri...
Çaya şeker eklemek, yalnızca tat vermekle kalmaz, aynı zamanda vücuda enerji sağlar. Şeker, kandaki glikoz seviyesini yükselterek, halsizlik ve baş dönmesi gibi durumlarda hızla toparlanmanıza yardımcı olur. Özellikle ani düşen kan şekeri seviyelerinde doktorlar, şekerli çay tüketimini öneriyor. Bu sayede vücudun dengesi yeniden sağlanabiliyor.
Şekerli çayın bir diğer avantajı ise tat profiline katkıda bulunmasıdır. Zayıf demlenmiş bir çayın tadı, şeker eklenerek iyileştirilebilir ve özellikle acımsı tanenler içeren çay çeşitlerinde bu tat dengesi sağlanabilir. Hint Assam çayı, sütlü oolong ve meyveli çay karışımları gibi çeşitler, şekerle daha hoş bir içim deneyimi sunar.
Ayrıca şekerli ve sütlü çay, mide ve bağırsak sistemini rahatlatıcı etkisiyle, özellikle gıda zehirlenmelerinden sonra önerilen bir içecektir. Bu karışım sindirimi normalleştirirken, şekerli taze siyah çay da stresle başa çıkmada ve kardiyovasküler sistemi dengelemekte etkili olabilir.
Şekersiz çay içmenin bazı dezavantajları olduğu da belirtiliyor. Şekersiz içilen çay, özellikle çok güçlü demlendiğinde, sert ve buruk bir tada sahip olabilir. Bu durum göz tansiyonu yüksek olan kişiler için risk oluşturabilir. Ayrıca, çok güçlü siyah çay içmenin diş minesine zarar verdiği ve dişlerin sararmasına yol açtığı uzun süredir biliniyor.
Amerikalı bilim insanlarının yaptığı araştırmalara göre, çaya şeker eklemek, çaydaki kateşinlerin (vücudu kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyan ve yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar) emilimini artırıyor. Bu da şekerli çayın sağlık üzerindeki olumlu etkilerini gözler önüne seriyor.
ŞEKER YERİNE NE KULLANILABİLİR?
Şekerden uzak durmak isteyenler ya da tüketimini azaltmayı hedefleyenler için ise çeşitli alternatifler mevcut:
-Bal: Antioksidan özellikleriyle bilinen bal, boğaz ağrısına iyi gelir ve düşük kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
-Hindistan Cevizi Şekeri: Normal şekerin neredeyse yarısı kadar glisemik indekse sahip olan bu doğal tatlandırıcı, demir ve C vitamini gibi besinlerle doludur.
-Akçaağaç Şurubu: Düşük kalorili olan akçaağaç şurubu, sindirime yardımcı olur ve vücuttaki iltihaplarla savaşır.
-Meyveler: Elma, armut, portakal gibi meyveler, çaya tatlılık katarken daha sağlıklı bir alternatif sunar.
-Stevia: Kalorisiz ve bitki bazlı bir tatlandırıcı olan stevia, beyaz şekerden 200 kat daha tatlıdır ve sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar.
Sonuç olarak, çay tercihinizde şekeri tamamen bırakmak zorunda değilsiniz. Ancak ölçülü ve doğru alternatiflerle hem sağlığınızı koruyabilir hem de çay keyfinizi sürdürebilirsiniz.