Süzme Bal mı Yoksa Petek Bal mı Daha Sağlıklı? Duyunca Sadece Bu Balı Yiyeceksiniz
Kahvaltılarda sevilerek tüketilen hem süzme bal hem de petek bal, sağlıklı ve besleyici bir gıdadır. Peki süzme bal mı yoksa petek bal mı daha sağlıklı? İşte detaylar...
Kaynak: Haber Merkezi
Bal, doğanın bize sunduğu en lezzetli ve sağlıklı besinlerden biridir. Kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzeti olan bal, aynı zamanda birçok hastalığa iyi gelmesiyle de bilinir. Ancak, süzme bal mı yoksa petek bal mı daha sağlıklı? İşte bu iki bal çeşidi arasındaki farklar...
PETEK BAL
Arıların doğrudan petek içinde ürettiği petek balı, işlenmemiş haliyle tüketilen doğal bir besindir. İçeriğindeki polen, propolis ve balmumu gibi doğal maddeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir.
Güçlü antioksidan özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir, antibakteriyel özelliğiyle enfeksiyonlara karşı korur, mide rahatsızlıklarına iyi gelir ve enerji verir.
Tüketimi sırasında biraz daha özen gerektirir ve tümü tüketilmeyip atılması gereken kısımları bulunur.
SÜZME BAL
Petekten süzülerek elde edilen süzme bal, daha akışkan ve homojen bir yapıya sahiptir. Bu sayede kullanımı daha pratiktir.
Petek bal kadar olmasa da yine de birçok vitamin ve mineral içerir. Daha uzun süre saklanabilir. Ancak süzme işlemi sırasında bazı besin değerleri kaybolabilir.
SÜZME BAL MI PETEK BAL MI DAHA SAĞLIKLI?
Her iki bal çeşidinin de kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Eğer doğal ve işlenmemiş bir ürün tüketmek istiyorsanız, petek balı tercih edebilirsiniz. Ancak daha pratik bir kullanım ve uzun süreli saklama imkanı arıyorsanız, süzme balı tercih edebilirsiniz.