Tüm İnsanlarda Uyku Kalitesini Artırıyor: Bilim İnsanları Şifalı İçeceğin İsmini Açıkladı
Japonya'da bulunan Shizuoka Merkezi Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen çalışmada, matcha yeşil çayının orta ve ileri yaşlı inanlarda uyku ve bilişsel işlevleri iyileştirdiğini kanıtladı.
- Matcha çayı yılda yalnızca bir kez hasat edilir.
- Matcha, normal yeşil çaydan 137 kat daha fazla antioksidan bileşik içerir.
- Matcha çayı, kanseri önleme konusunda da oldukça etkilidir.
- Japon rahipler, meditasyon için sık sık matcha çayı tüketirler. İçecek, rahatlayan ancak uyuşukluğa veya sinirliliğe neden olmayan alfa dalgaların sentezini uyaran amino asit türü L-Theanine açısından zengindir.
- Matcha, insanları mutlu eder. Çünkü çayın içerisinde bulunan maddeler, insanın ruh halini yükselten ve mutluluk hormonu salgılamasına neden olan besin değerleri barındırır. Hafıza ve konsantrasyonu güçlendirirken, domapin ve serotonin hormanlarının üretimini hızlandırır.
