Türkiye'de Yüzüne Bakan Yok: Almanların Buz Gibi Havalarda Hasta Olmamasının Sırrı
Almanların sıkça tükettiği ve bağışıklık sistemlerini destekleyen keçi sütünün faydaları saymakla bitmiyor. İşte Türkiye'de üretilmesine rağmen yeterince değer görmeyen keçi sütünün sağlık yararları...
Kaynak: Gerçek Gündem
Keçi sütü, inek sütüne benzer bir yağ içeriğine sahip olmasına rağmen, daha küçük yağ kürecikleri barındırır. Bu, sindirimin daha kolay gerçekleşmesine yardımcı olur ve tahrişi azaltır. Ayrıca, inek sütünden yapılan lora göre daha yumuşak bir kıvama sahip.
Keçi sütünde bulunan yağ asitleri ve oligosakkaritler, anti-inflamatuar özellikler taşıyabilir. Bu, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya ve genel bağışıklık sistemi performansını artırmaya yardımcı olabilir.
Keçi sütü, inek sütüne göre daha az laktoz içerir. Yoğurda dönüştürüldüğünde, orta derecede laktoz duyarlılığı olan kişiler için daha sindirilebilir olması.
Kaynak: Gerçek Gündem
