Uzmanlar 'Sakın' Diyerek Uyardı: Bu Kişiler Asla Tarhana Çorbası İçmemeli
Türkiye'de en çok sevilen çorba çeşitlerinden biri olan tarhana, hasta kişiler tarafından tüketilmesi halinde zararlı bir besine dönüşebiliyor. Uzman Dİyetisyen Işın Sayın, neden hastayken tarhana çorbası içilmemesi gerektiğini açıkladı. Sayın aynı zamanda tarhana çorbasının çocuklar için de uygun olmadığını belirtti.
* Tavuk suyu çorbası
* Kelle Paça çorbası
* Zerdeçallı mercimek çorbası
* Fesleğenli domates çorbası
* Zencefilli havuç çorbası
* Bal kabağı çorbası
* Ispanak çorbası
* Pırasa çorbası
* Balık çorbası
Tüm bu çorbalar kış hastalıklarını daha hızlı atlatmanızı sağlayacaktır. İlla Tarhana çorbası içmek istiyorsanız en azından kıymalı olarak yapmalısınız. Tarhana çorbası tarifi daha doyurucu olacağından hastalık döneminde de tüketilebilir.
Kıymalı tarhana çorbasının tarifi;
Malzemeler;
*100 gr kıyma
*1,5 çay bardağı toz tarhana
*1 yemek kaşığı salça
*2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (eğer kıymanız yağlı ise tekrar yağ eklemenize gerek yok, bu yağ miktarı kıymanın yağ oranına bağlı)
*7-8 su bardağı sıcak su
*3 diş sarımsak
*Tuz
