Yumurtadan 10 Kat Fazla Protein, Etten 25 Kat Fazla Demir İçeriyor
Beslenme uzmanları, sağlıklı bir vücut için sık sık protein ve demir alınmasını tavsiye ediyor. Türkiye'de bolca bulunmasına rağmen kıymeti bilinmeyen yeşil mercimek, bu iki besin değeri açısından da oldukça zengin durumda. Özellikle et tüketmeyi sevmeyen ya da düzenli et tüketme imkanı bulunmayan kişilerin sağlıklı bir vücut için bol bol yeşil mercimek tüketmesi gerekiyor.
Düzenli aralıklarla tüketilen yeşil mercimek, bağırsaklardaki aktiviteyi yükselttiği gibi vücudunuza giren şekerin doğrudan enerji olarak depolanmasına da katkı sunmakta.
Özellikle kış aylarında hastalık ihtimalini zayıflatan bu mekanizma ile daha dinç bir görüntüye neden olan yeşil mercimek, kalp sağlığınız için de önemli bir görev üstleniyor. Demir ve magnezyum oranı bakımından yüksek olması sebebiyle, kansızlık problemlerini gideren mercimek, anemi hastalarının öğünlerine eklemesi tavsiye edilen ilk yiyecek konumunda.
