Zeytinler asla küflenmeyecek: Zeytinleri küflenmeden muhafaza etmenin formülü bulundu. Zeytin küflenmeden nasıl muhafaza edilir?
İster dışarıdan satın aldığınız zeytin olsun ister kendi kurduğunuz zeytin olsun çabucak küfleniyorsa bu saklama yöntemini hemen deneyin. Bu yöntemle saklanan zeytinler uzunca süre taptaze kalacak. İşte zeytinleri küflenmeden saklamanın etkili formülü...
Zeytinleri küflenmeden saklama yöntemi
Zeytinleri küflenmeden muhafaza etmek için birtakım yöntemler mevcuttur. Zeytinleri küflenmeden saklamak için öncelikle zeytinleri hava almayan bir kapta veya vakumlu bir torbada saklamak önemlidir.
Hava, zeytinlerin küflenmesine neden olur, bu nedenle hava geçirmez bir kap tercih edilmelidir. Ancak en etkili saklama kabı, cam kavanozlardır.
Öte yandan zeytinlerin doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması da küflenmeyi önlemek için önemlidir.
Güneş ışığı, zeytinlerin üzerindeki nemin buharlaşmasına ve küflenmeye neden olabilir. Bu nedenle, zeytinleri saklayacağınız yerin serin ve kuru olmasına dikkat edin.
Ayrıca, zeytinleri doğal koruyucularla muhafaza etmek de faydalı olur. Limon dilimleri veya taze kekik gibi doğal anti-mantar ve antibakteriyel özelliklere sahip malzemeler ekleyerek zeytinlerin dayanıklılığını artırabilirsiniz.
Buna ek olarak cam kavanozda muhafaza ettiğiniz zeytinlerin üzerine 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ilave edebilirsiniz.